シェフ渾身のシーズナブルディナーコース

コース詳細

7,800円(税込)

素材本来の旨味や甘味を活かした”ナチュラルフレンチ”をお楽しみいただけるシェフ渾身のフルコース。その時期の旬の厳選食材を使用し、フレンチの技法で甘味や旨味を最大限に引き出し、無添加にこだわったシーズナブルディナーコース。※シェフ1人で調理の為、進行がゆっくりめになる場合がございます。

・鰻　フォアグラ　胡麻

・メロン　ミント　ハモンセラーノ

・ライ麦パン　

・鮎　モロヘイヤ　白味噌

・太刀魚　ガンボ　ブールブラン

・蝦夷鹿　ズッキーニ　アンコールペッパー

・小豆島そうめん　賀茂茄子　イカ

・桃　新生姜

・カフェ

※ご予約時間に10分以上遅れる場合は必ずご連絡下さい。ご連絡ない場合はキャンセルとなりキャンセル料が発生します。お気をつけ下さい。

※コース料理は全員揃われてからのスタートとなります。

※前日キャンセル80%、3日前キャンセル50%

2025/07/18 更新