シェフ渾身のシーズナブルディナーコース

コース詳細

7,800円(税込)

素材本来の旨味や甘味を活かした”ナチュラルフレンチ”をお楽しみいただけるシェフ渾身のフルコース。その時期の旬の厳選食材を使用し、フレンチの技法で甘味や旨味を最大限に引き出し、無添加にこだわったシーズナブルディナーコース。※シェフ1人で調理の為、進行がゆっくりめになる場合がございます。

・但馬どり肝　いちぢく　最中

・北海道産ホタテ　焼ナス　カモミール

・ライ麦パン　

・穴子　ポルチーニ茸　南瓜

・秋刀魚　ロメスコソース　クミン

・津軽鴨　黒ニンニク　山椒

・いくら　チーズリゾット

・葡萄　アロエ　ライム

・カフェ

※ご予約時間に10分以上遅れる場合は必ずご連絡下さい。ご連絡ない場合はキャンセルとなりキャンセル料が発生します。お気をつけ下さい。

※コース料理は全員揃われてからのスタートとなります。

※前日キャンセル80%、3日前キャンセル50%

2025/09/11 更新